Futter

Weil ich gerade mal wieder ein wenig aufräume+ausmiste, wegen des anstehenden Umzugs und ich gerade ein paar Kochrezepte auf Fresszetteln gefunden habe. Wer's ausprobieren mag tue sich keinen Zwang an, aber teile mir bidde mittels der Comments mit, wie es denn geschmeckt hat :D

Huhn pakistanisch für 2:
Hähnchenschlegel enthäuten + mit Cayennepfeffer dezent würzen
1 Päck. Rosinen waschen + abtropfen lassen
1 Dose Tomaten (in Stücken)
1 Päck. Mandeln (Blättchen)
- Mandeln in beschichteter Pfanne ohne Öl bräunen -> raus aus der Pfanne
- Hähnchen in Öl+Magerine bräunen (nur hellbraun!)
-> Tomaten + Rosinen + Mandeln dazu; ca. 20-25 köcheln lassen
- Reis kochen
- natur Joghurt mit dazu auf den Tisch

Knoblauchspaghetti:
- 3 EL Öl erhitzen -> Knofi rein -> vom Herd -> glasig werden lassen
- nach belieben würzen
- eventel Dosentomaten dazu

Pizza:
500g Mehl
1 3/4 Würfel Hefe
210 ml Olivenöl
270 ml Wasser
1 EL Salz
1 EL Honig

Backen:
225° vorheizen
Blech auf den Boden stellen
15-20 Mins backen

Hefeteig:
1) Wasser erwärmen -> Hefe reinbröseln (muss dann Brökelsfrei sein)
1 EL Honig rein, 2 Tassen Mehl dazu
2) ghen lassen bis der Teig die doppelte Größe erreicht hat
3) Vorteig in Mehl+Olivenöl+Salz kippen und gut verrühren

Tomatensoße:
2 Pkg. passierte Tomaten
1,5 Tuben Tomatenmark
3 gr. Zwiebeln
Knoblauch
gem. Kräuter
1 Dose Paprikapulver süß

1) 1 Tasse Olivenöl erwärmen + gehackte Zwiebeln rein -> glasig werden lassen
Passierte Tomaten rein + aufkochen lassen. Bei kl. Flamme auf 1/3 der Menge köcheln lassen
2) Rest rein (Tomatenmark gut verrühren)

Kartoffelsalat:
2,5 kg Kartoffeln (fest kochend)
6 Eier
2 Zwiebeln
5-6 Essiggurken
Majonese
1/4 L Gemüsebrühe
Essig o. Essiggurkenwasser
2-3 EL Öl
Salz+Pfeffer

1) Kartoffeln 13 mins kochen - pellen - schnipseln
Eier 10 minuten kochen - würfeln
Zwiebeln würfeln
Gurken schneiden
-> alles in einen Pott
2) Brühe + Essig + Öl + Salz + Pfeffer ran